OS ALIMENTOS AO NOSSO FAVOR

A busca pelo corpo ideal faz as pessoas se aventurarem em inúmeras dietas. Algumas arriscadas, outras exóticas. A maioria pouco eficiente, carecendo de valores nutricionais. Algumas até surtem efeito por um período de tempo, fazendo a pessoa emagrecer e depois engordar tudo novamente, criando o famoso efeito sanfona.

No entanto, o que muita gente não sabe é que, existem vários alimentos que nos fornecem uma poderosa arma que nos ajuda a emagrecer de maneira saudável. E qual é essa arma? É a gordura.

A GORDURA DO BEM

Além de ajudar no emagrecimento, as gorduras insaturadas têm um papel muito importante para aumentar o nível do HDL. – O bom colesterol. Os benefícios da ingestão diária das gorduras insaturadas para o nosso organismo são muitos. Entre vários esses são alguns. – As gorduras insaturadas sevem de energia quando há deficiência de carboidratos no organismo, absorvem algumas vitaminas, ajudam a manter estabilizado a temperatura corporal e são importantíssimas para a saúde das células cerebrais. Além de ajudar no emagrecimento.

As gorduras insaturadas são divididas em dois grupos. – Poliinsaturadas e monoinsaturadas. Sua ingestão faz o organismo aproveitar melhor a insulina, impedindo o acumulo de gordura ajudando no emagrecimento.

AS POLIINSATURADAS

São ácidos graxos que faz aumentar a síntese protéica que é a responsável pela criação de novas fibras musculares do nosso corpo. Além disso, as gorduras poliinsaturadas ajudam a controlar a fome, auxiliando no emagrecimento. Reduz os riscos de inflamações, previne doenças do sistema nervoso central, entre outros.

AS MONOINSATURADAS

São encontradas em vários alimentos. Um em especial é o azeite de oliva extra virgem. As monoinsaturadas são ácido graxos que têm por finalidade elevar o nível de HDL, reduzindo o mau colesterol.

 

A SAÚDE ESTÁ NOS ALIMENTOS

O Abacate é sem dúvida um dos alimentos mais saudáveis. A cada 100 g, encontramos em torno de 15 g de gorduras insaturadas.

Outros alimentos que também são ricos de gorduras boas são:

Peixe – reduz o colesterol ruim LDL, protegendo o organismo dos radicais livres. Contém Ômega 3 e 6 que são essenciais para o coração.

Castanhas do Pará – contém fósforo e potássio, minerais indispensáveis que regula o batimento cardíaco

Pistaches – seu consumo diário faz bem ao coração por que contém fitoesteróis que ajuda a evitar o entupimento das veias. A cada 100 g da fruta, encontramos em média 17 g de gorduras monoinsaturadas.

Amêndoas – embora que quase 20 % de sua composição seja de proteínas, também é fonte de gorduras monoinsaturadas e de vitaminas E e B1.

Nozes – são fontes de gorduras poliinsaturadas, e também contém Omega 3. Além de ter o mais alto nível de antioxidantes, ajudando a dilatar os vasos sanguíneos. Recomenda-se comer 30 g da fruta por dia

Avelã – contém uma grande quantidade de gorduras monoinsaturadas, combate o colesterol ruim LDL

     

A EPIDEMIA DA OBESIDADE

Com os números cada vez mais alarmantes sobre mortes causadas pelo sobrepeso, conhecer alguns nutrientes que nos ajudam no emagrecimento, deixa de ser apenas um mero capricho humano, passa a ser uma questão de vida ou morte. 

Emagrecer não é só uma questão de vaidade ou estética, é algo que vai muito além. Adotar essa ideia é fundamental para se ter uma vida mais longa e saudável. Segundo estudos feitos por pesquisadores da Unicamp no começo do ano, no Brasil, mais de 50% da população sofre de sobrepeso. Os homens são maioria com mais de 52,4% e as mulheres com 44,6 %.

Muitos justificam-se, culpando a genética. Entretanto, segundo os resultados dos estudos, a maioria esmagadora dos casos de obesidade, poderiam ter sido evitadas se as pessoas tivessem adotadas hábitos mais saudáveis, como ter uma boa alimentação aliada a exercícios físicos. O excesso de peso não só dá um duro golpe na autoestima das pessoas, como é o principal causador de doenças cardiovasculares. As doenças relacionadas a alguma deficiência cardíaca são as principais causadoras de morte no mundo. Por isso que é indispensável à importância de uma boa alimentação, unida a exercícios físicos. Essa mudança de hábito pode a ajudar a mudar o quadro dessa dura realidade.